中華丼の秘密

e0161008_18463359.jpg8月9日
中華丼 意外と隠れた人気メニューです 
これっご飯が多いかな?と思っても
中華丼パワー恐るべし
こってりしてますが、
お野菜が多いのでお腹に優しく
ぺロリとイケちゃいます 
というのも、ご飯に秘密あり!!
こだわりの食材なのです


e0161008_18473287.jpg当クリニックのお米は 別府内成の契約農家
後藤さん(院長の同級生)の棚田米です   
無農薬なので とても手間がかかります
普通のお米よりもちょっと小粒で
味が詰まっておいしいお米です
なにより安全なので安心して使っています
毎年、クリニックスタッフみんなで田植えします すくすく育ってもうすぐ新米の季節です 
今日のような中華丼には 
地元産棚田米がとてもなじんでよくあいます
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by infocorazon | 2010-08-09 08:51 | こだわりの食材


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