バジルソース こだわりの食材シリーズVol5

  8月16日
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NATURAL CONCEPT (ナチュラルコンセプト)
フレッシュバジルソース 
■原材料:バジル、オリーブオイル、塩、ガーリック ■内容量:95g ■価格735円

バジルは、他にはない爽やかな香りと味わいがある、少しクセのあるハーブです
最近日本の食卓にも普通に使われるようになりましたが、いろいろあって迷います
このフレッシュバジルソースは、大分の有機栽培で作られたフレッシュバジルをペースト状にし、青森産のにんにく、スペイン産のエクストラバージンオイル、沖縄の天然塩で仕上げたものです。
バジルの香りが豊かに生きていて、ガーリックとオリーブオイルの風味もあるおすすめの逸品です
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e0161008_23312826.jpgジェノべソースとして、お魚のムニエルに使ったりしますが、今日はポテトとの相性もいいので、ベーコンとポテト人参玉ねぎを炒めてその味付けに使ってみました。簡単に素材の味が引き立ちます ご主人といっしょにお召し上がりになる場合にはビールなんぞお付けしたいところです
by infocorazon | 2010-08-16 08:30 | こだわりの食材


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