おはぎ×ランチ

11月8日
おはぎ×ランチ_e0161008_1643448.jpg

おはぎ×ランチ_e0161008_16443042.jpgスイーツがおはぎの和ランチ♪
もち米を炊いてつぶしてまわりにあんこをつけて・・・
きなこバージョンは逆にあんこ玉を作ってその周りにもち米をつけてたっぷりきなこをまぶします♪

メインは鯖の和風チリソース
とっても人気のある一品です
気になるソースの材料は・・・
梅肉(たたく)…大1、トマトケチャップ…大4、砂糖…大8、しょうゆ…大4、酢…大2、酒…大4(鯖2枚分)
お酒、醤油、しょうが汁で下味をつけた鯖に片栗粉をまぶして揚げて、鍋に入れて火を通したソースにつけて完成♪
ソースのお砂糖の量は梅干の甘さによって減らしてください♪

色々あって大満足な和ランチでした☆
by infocorazon | 2010-11-08 08:44


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