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稲刈り②

先日稲刈りをさせていただいた内成の棚田の近くには
たくさんの野菜たちが元気に育っていました056.gif058.gif056.gif
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“十八豆(じゅうはちまめ)”という種類のめずらしいお豆もあったし
おくらの花も初めて見ました!!!005.gif072.gif
写真の野菜のほかにも白菜やしょうがやにんじんなどいろいろあって
野菜が育っているところを普段の生活でなかなか見ないので
感動することが多かったです012.gif060.gif


そして、稲刈りが終わった後、なんと新米のお米、黒米を使ったおにぎりと
団子汁をいただきました011.gif053.gif
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おにぎりはもちもちしてとってもおいしかったし、団子汁も具沢山で
すごくおいしかったです012.gif072.gif
幸せな時間を過ごさせていただきありがとうございました!!!003.gif072.gif
by infocorazon | 2009-10-28 16:17 | こだわりの食材

稲刈り①

先日、当クリニックにお米を納めてくださっている内成の後藤さんの棚田に行って
稲刈りをさせていただきました012.gif072.gif
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稲刈りをさせていただいたのは“黒米”の田んぼでした056.gif

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稲刈りをするのは初めてだったので貴重な体験が出来て,楽しい時間を過ごしました016.gif
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by infocorazon | 2009-10-27 11:05 | こだわりの食材

秋サバ!!!

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       今日は秋サバを使って秋サバのピカタをランチにお出ししました016.gif
 他のメニューはじゃがいものクリーム煮、具沢山スープ、コーヒーゼリー、パン2種です072.gif

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まず、付け合せの玉ねぎと
エリンギをいためます060.gif
玉ねぎは少し厚めの
スライス、
エリンギもスライスします。
味付けは塩コショウです。


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サバは食べやすい大きさに
切って、しょうが汁
塩コショウで下味を
つけます。

小麦粉を薄くつけて
溶き卵にくぐらせ
フライパンに
オリーブ油とスライスした
にんにくを入れて熱し
フライパンで
両面焼きます011.gif053.gif


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付け合せの玉ねぎ・エリンギを器に敷き、その上にピカタを盛り、ベビーリーフを散らします072.gif
ソースはバルサミコ:しょうゆ=1:1の割合(1人分=約小さじ1ずつ)で混ぜ
サバにかけて完成037.gif053.gif
サバは衣をまとってしっとりジューシー、そしてソースの酸味が
すんごくマッチしてとってもおいしいですよ~011.gif056.gif
是非、おためしあれ~012.gif053.gif
私もお家でも作ろうと思います037.gif053.gif
by infocorazon | 2009-10-10 15:38

こだわりのドレッシング”喜” YOROKOBI

産婦人科のキッチンが 妊婦さんのために作ったオリジナルドレッシングです。さわやかなレモンの香りとオリーブオイルのすっきりしたドレッシングです。ボトルの形もかわいいでしょ?
ラベルの『喜』の文字にもこだわりがあるんです。岩永レディスクリニックのみんなで、赤ちゃんの誕生を喜ぶ・・・の『よろこび』です。退院のお祝いにお配りしていますが、販売も行っています。是非、一度お試し下さい。e0161008_12365693.jpg








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by infocorazon | 2009-10-05 23:31 | こだわりのドレッシング


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